Apinaga, merupakan camilan tradisional yang tumbuh di wilayah interior Kalimantan . Hidangan ini dibuat menggunakan sari tanaman apinaga, yang dijemur sampai alami . Cita rasa camilan ini cukup khas, yaitu rasa lembut yang manis . Apinaga bukan saja berperan sebagai juga hidangan ringan , akan tetap